ジンジャーシロップ

－(引き出す)×－(取り除く)

＝＋(様々な料理にプラスの美味しさ)

生姜の水分や辛みを引き出し、生姜独特の癖と、きび砂糖のくどさを取り除くことで、様々な料理や飲み物をさらに美味しくしてくれるプラスのアイテムを作りました。

無加水、ほぼ生姜の水分のみで作っています。お湯、炭酸で割って飲む。ホットミルク、カフェラテ、ミルクティに入れて飲む。煮魚などする際に砂糖の代わりに入れても美味しく仕上がります。